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クロレラは淡水産の単細胞の藻の一種で，タンパク質，葉緑素,各種ビタミン，鉄などのミネラル類が豊富に含まれています。
多量に含まれている葉緑素（クロロフィル）は，活性酸素を消去する抗酸化作用や抗炎症作用があります。
近年日本において，クロレラの細胞壁を破壊し，生理活性物質C・G・F（クロレラ・グロス・ファクター）の抽出に成功しています。
このC・G・Fは細胞の新陳代謝を活発にして，免疫力を高めると言われています。
また，クロレラエキスに含まれている成分のひとつ「S-ヌクレオチドペプチド」に造血作用があり，貧血の症状改善にも有効です。
クロレラにはカリウムが豊富に含まれており，血圧を降下させるはたらきもあります。
そのほかに動物実験などの研究では，抗ウィルス作用，抗がん作用，糖尿病予防作用が確認されています。
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